SHAKSHUKA AUS DER PFANNE

Shakshuka ist eine feurig-würzige Spezialität aus dem Nahen Osten, Shakshuka die mit pochierten Eiern in einer reichhaltigen Tomatensauce begeistert. Damit die Aromen zur Geltung kommen, werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zunächst mit Olivenöl sanft angebraten. Sobald die Basis steht, werden Tomaten ergänzt, gewürzt mit Kreuzkümmel, Pa